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在北海不可错过的越南风味(图)

2012/10/23    编辑:wzdly.com   浏览:4150

      想品尝地道的越南美食,其实也不用费劲出国,来到广西北海就可以吃到啦。自古北海与越南依海相连,气候、文化与饮食都有几分相似,如果你要在北海品尝正宗的越南风味小吃,非侨港镇莫属。 


       在来侨港享用美食之前,我们一起了解一下他的前世今生吧,在上世纪70年代末形成的印支难民潮中,中国为难民提供了基本生活保障和必要的就业机会,扶持和鼓励其发展生产,其中毗邻著名银滩的北海市侨港镇就是越南归侨难民的大安置点。从越南回来的难民,保留传承了越南的特色小吃,在侨港镇的侨南路,两旁的商铺有五六十间,大多是经营小吃生意的,主要有:越南卷粉、越南春卷、越南鸡丝粉等主打小吃,除此之外还有多家糖水店、甜品店。

鸡丝粉

越南卷粉

春卷


      除了滑溜的越南卷粉,到侨港你一定要吃一下越南春卷。越南春卷小巧可口,一口吃下去,外酥里嫩,只需一小口就足以降服你的味蕾。上菜时,还配有一小碟蘸料,里面是柠檬汁和鱼露。这可与中国春卷有所不同。

鸭仔蛋


      比较重口味的就数越南小吃鸭仔蛋,就是把即将孵化出壳,未长骨架的鸭蛋取出,烹熟加些盐,鸡精,酱油,生菜等配料进食,香浓可口,跟有美容滋补一说哦,胆大的赶紧去试一试吧。

       侨港出去特色的越南小吃外,现在也涌进了不少全国各地的美味,而最为本地人赞誉的就是侨港的糖水了,详细的请点击我们的相关链接吧!

相关链接:舌尖上的旅行之北海“糖水街”

 

2012.10.22  北海涠洲岛旅游网编辑

 



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